Xalapa, la vibrante y animada ciudad conocida por su ardiente chile verde, es una verdadera joya capital del estado de Veracruz en México. Esta encantadora ciudad, a menudo deletreada Jalapa, está enclavada en las tierras altas, lo que proporciona un clima refrescante y brumoso perfecto para explorar. Con una bulliciosa población estudiantil y una próspera escena cultural, Xalapa es el lugar ideal para pasar dos noches llenas de diversión. Desde el emocionante Festival Internacional de Literatura y Artes hasta su Catedral que atesora el cuerpo incorrupto del único Obispo hispanoamericano canonizado, San Rafael Guízar y Valencia, nunca hay un momento aburrido en esta apasionante ciudad. Así que ven y experimenta la alegría y la cultura de Xalapa, te arme una escapada de fin de semana largo ¡no te decepcionará!
DÍA 1 Centro Histórico y Gastronomía en Xalapa México
Desayuna en La hostería de la Candela, un restaurante con un ambiente tradicional y platillos xalapeños auténticos. Luego, visita la Catedral de Xalapa, un templo que por su una hermosa arquitectura te dejará boquiabierto.
Para el almuerzo, dirígete a El Asador de Xalapa, a saborear unos caseros tacos al pastor, un apetitoso rape o unas hamburguesas americanas. Después, explora el Palacio de Gobierno, un hermoso edificio colonial con murales históricos.
Termina el día con una cena en La Fonda de la Abuela, un acogedor restaurante que ofrece platillos tradicionales veracruzanos. Luego, disfruta de una caminata por el Parque Juárez, donde podrás apreciar la belleza de sus jardines, las esculturas y, desde el mirador, la Sierra Madre Oriental.
DIA 2 Naturaleza y Cultura en Xalapa México
Luego de desayunar en La Parroquia, visita el Jardín Botánico Francisco Javier Clavijero, donde podrás disfrutar de la belleza de la flora local.
Para el almuerzo, prueba las deliciosas empanadas en La Casa de las Empanadas. Después, visita el Museo de Arte Contemporáneo de Xalapa, que alberga una interesante colección de obras tanto de artistas xalapeños, mexicanos e internacionales.
Disfruta de una cena en El Meson Xiqueño, un restaurante que combina la cocina mexicana con influencias internacionales. Luego, asiste a un concierto o una obra de teatro en el Teatro del Estado, un emblemático recinto cultural de la ciudad.
DIA 3 Arquitectura y Tradición en Xalapa México
Comienza tu día con un delicioso desayuno en La Casona del Beaterio, un icónico café en el centro de Xalapa, famoso por su café y pan dulce tradicional. Después visita la Iglesia de San José construida en 1535, es la más antigua de la ciudad.
Para el almuerzo, prueba los cortes de carne en Churrasco una parrilla con carne de Argentina. Después, visita el Museo de Antropología de Xalapa, donde podrás admirar una impresionante colección de arte prehispánico.
Reserva tu última cena, antes de partir, en La Estancia de los Tecajetes de Xalapa, un restaurante especializado comida regional. Luego, disfruta de una caminata por el Parque Los Berros, donde podrás relajarte y disfrutar de la naturaleza.
Aquí te marco cosas que ver en la Catedral de Xalapa
La comúnmente mencionada Catedral de Xalapa es, oficialmente, la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción. Si bien desde el siglo XVII había allí un templo parroquial, el edificio catedralicio se comenzó a construir en 1712 y se completó en el siglo XIX. El edificio muestra una arquitectura de estilo barroco, con influencias neoclásicas.
La Catedral de Xalapa es un edificio impresionante su fachada es barroca y de tres niveles, el último con un bello rosetón. El nivel inferior tiene tres puertas, cada una con un frontón triangular. El superior, por su parte muestra además del rosetón en la ventana central, dos torres, una de 50 metros con cupulino y un reloj del siglo XVIII que aún funciona. La otra está inconclusa.
El interior de la Catedral de Xalapa es una amalgama de barroco colonial y neogótico. El altar mayor es pomposo y deslumbra por su decorado de oro y plata. El coro es de estilo neogótico y está tallado en madera en su totalidad. La Catedral tiene un órgano de tubos de origen francés que fue construido en 1901, posee dos mil y 44 registros.
El baptisterio de la Catedral de Xalapa está decorado con azulejos de Talavera. Los mismos fueron hechos en Puebla, México, en el siglo XVIII. La cripta de la Catedral alberga los restos de varios obispos, entre ellos, como te conté. San Rafael Guízar y Valencia.
Además de estas atracciones, el templo catedralicio también ofrece una serie de eventos religiosos y culturales durante todo el año. La Catedral es un lugar importante para la vida religiosa y formativa de Xalapa.
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Libera las Joyas Ocultas de la Vibrante Ciudad de Xalapa
Author: Miguel Cabrera
Periodista especializado en turismo religioso
